簡単☆なめらかスイートポテト

さつまいもを切り、水にさらす。
（私は甘みの強い安納芋を使用）

柔らかくなるまでゆでる。

さつまいもと★を全てフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜる。
（フープロが無い場合はマッシャー等で潰す。）

ギザギザの口金を付けた絞り袋に生地を入れる。マグカップを使うと簡単☆

カップに絞り出し、照りだし用に卵黄をハケで塗る。

２００度に温めたオーブンで１５分程焼き、表面に焦げ目が付いたら完成。
トースターで焼いてもＯＫです。