手作り餃子の皮
ピャーん
作り方
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1
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小麦粉に塩をいれます。(塩はいれなくてもいいけどいれすぎはマズイ)
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2
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お湯を少しずつ足していく。
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3
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耳たぶくらいの固さになったらオリーブオイルを一周させる。
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4
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すぐ使ってもいいけど1時間くらい冷蔵庫で冷ますとまとまりやすい。
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5
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うすくのばしてフライパンでやけば、トルティーヤ、ナンになります。カレーやサルサソースと一緒に。
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コツ・ポイント
さいあく、塩・オリーブオイルはいれなくてもOK。小麦粉は自分が必要な分をあてはめてください。アレンジとして小麦粉７：強力粉３にするとすごくモチモチで固めの皮になります。
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを見て自分が一番楽でおいしい皮を研究しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
