女の子の味方★ひじき煮の画像

Description

便秘にサヨナラ!女子と主婦の味方!常備菜のひじき煮さんです(๑・㉨・๑)妊娠中に良く食べてました。

材料 (お鍋いっぱい)

50グラム
1/2本
1枚
一袋(170g)
2カップ
★白ダシ
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★塩
少々

作り方

  1. 1

    ひじきを水に戻しておく。
    その間に人参と油揚げを千切りに。
    ※油揚げは熱湯を掛けて油抜きをしておく。

  2. 2

    水で戻したひじきを良く洗い水気をきり、人参と油揚げと一緒にお鍋で水分を飛ばすように乾煎りする。

  3. 3

    何となく水分が飛んだと思ったら大豆を入れ、★の調味料を加え水分が無くなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

★油は使わないほうが日保ちします。
★水分は良く飛ばしたほうが味がしみこみます。
★レンコンやちくわ、枝豆でつくっても◎。

このレシピの生い立ち

常備菜の覚書。
レシピID : 1749792 公開日 : 12/03/23 更新日 : 12/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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小粒♡
すごく美味しくできました!リピします(♡˙︶˙♡)

結構量が出来ちゃうと思うんですが作って下さって感謝です!♡

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Mamikonkon
枝豆でやってみました!美味しかったです☆感謝です☆

彩りがきれい!ありがとうございます!(^^)/

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miparuru
2回目♡妊娠中の安心レシピget!ありがとうございます(,,・ω

2回目も!!ありがとうございます!!(^^)/

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ヨゾラ
初挑戦で美味しくできました!早速、弁当用に冷凍保存しました♪

隙間に便利ですよね!有り難う御座います!(ノシ・∀・`)ノシ