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ひじきを水に戻しておく。その間に人参と油揚げを千切りに。※油揚げは熱湯を掛けて油抜きをしておく。
水で戻したひじきを良く洗い水気をきり、人参と油揚げと一緒にお鍋で水分を飛ばすように乾煎りする。
何となく水分が飛んだと思ったら大豆を入れ、★の調味料を加え水分が無くなるまで煮詰めたら完成です。
結構量が出来ちゃうと思うんですが作って下さって感謝です!♡
彩りがきれい!ありがとうございます!(^^)/
2回目も!!ありがとうございます!!(^^)/
隙間に便利ですよね!有り難う御座います!(ノシ・∀・`)ノシ