酒粕とゆず茶で大人のスイートトースト
Description
酒粕には豊富な栄養素の成分が含まれているので「美容と生活習慣病」にいかが～♪混ぜて塗るだけの簡単トーストです。
kebeibiko
材料
作り方
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1
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食パンは、格子状に包丁で浅く切れ目を入れておくと食べやすいです。
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2
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酒粕は、練り粕が混ぜやすいです。チューブ入り（左）やカップも有ります。板粕を使う場合はちぎってレンジで軽く温めると良い。
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3
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「ゆず茶」と酒粕を同量混ぜ合わせパンに塗り、オーブントースターで酒粕に焼き色が付いたら出来上がり。
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4
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注）酒粕にはアルコールが含まれています。ＯＫなら、トーストしたパンに混ぜ合わせた３を塗るだけもお勧めです♪
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コツ・ポイント
酒粕は「板粕」「バラ粕」「練り粕」がありますが混ぜやすい練り粕で♪酒粕には、酵母に含まれていた豊富な栄養分の多くが残ると言われています。たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群や亜鉛、またペプチドやアミノ酸などの注目される成分が含まれています。
このレシピの生い立ち
ゆず茶が流行っていたころ（韓流ブームの頃かな？笑）に酒粕を加えてお湯で混ぜて日々飲んでいたので、それをたっぷり食パンに塗ってトーストしてみました！ローソン「ウチカフェブレッド」レシピコンテスト用の材料ですが、普通の食パンでもOKです。
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