試して欲しい♪おいしいかぼちゃの煮物

試して欲しい♪おいしいかぼちゃの煮物の画像

Description

普段通りの調味料で作るかぼちゃの煮物。手順を変えるだけでほっくり甘くておいしいかぼちゃの煮物になります

材料

1/4(400ー500g)
砂糖
大さじ2〜3
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
1カップ

作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切り、皮面をしたにして鍋にならべる。

  2. 2

    写真

    並べたかぼちゃの表面にまんべんなくお砂糖をまぶす。そのまま15分ほど放置。

  3. 3

    写真

    するとかぼちゃからでてくる水分でお砂糖が溶けます。

  4. 4

    ここに調味料を全て加え火にかけ軽く沸騰させたら落し蓋をし、中弱火で煮汁が半分程になるまで15ー20分煮て出来上がり☆

  5. 5

    2012/5/25 初☆話題入りさせていただきました〜!!皆さん作ってくれてありがとうございます!

  6. 6

    ※7/19 レポの掲載が遅れてしまい送ってくださった皆さん、申し訳ありませんでした。そしてありがとうございます(^o^)

コツ・ポイント

はじめにお砂糖をかぼちゃにまぶしておくのがポイント!!とってもほっくり、甘みのあるかぼちゃの煮物になりますよ〜(^^)

このレシピの生い立ち

野菜をおいしくするポイントを本で見て。調味料の配合はこれがぴったんこな味になりました☆
レシピID : 1752225 公開日 : 12/04/24 更新日 : 12/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みやこんぶ。
ちょっと煮すぎてしまったのですが、やわらかくてとってもおいしい!レシピありがとうございます!
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さりー魔法使い
ちょっとしょっぱくなっちゃった
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ももち・ダイエット中
簡単でかぼちゃの甘味が感じられて味も最高でした。
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みこみこみこみこみこ
おいしかったです。また作ります♪