合いびき肉で♪ビビンバ お外ランチにも！
ままーぁ
作り方
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1
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小さいフライパンにごま油をぬっておく。もやしとほうれん草は洗ってざるにあけておく。
にんじんは千切り（きんぴらサイズ）
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2
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もやしとほうれんそうは塩を入れた鍋でゆでておく。
ほうれん草は冷水にとり、にんじんと大きさをそろえて切っておく。
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4
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もやしとほうれん草もごま油と塩小1ほどふって、和えておく。（お好みでおろしにんにく＆白ゴマをいれてもいいです。）
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5
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合いびき肉をいためます。合いびき肉をぽろぽろになるまでいためて、焼肉のたれと砂糖を投入します。
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6
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味がしっかりすることを確認したら、余分な油はキッチンペーパーでふきとってください。
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7
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あとはのせるだけ♪
具をのせたら、コンロで加熱♪
パチパチ音がしてきたら完成です。
温泉卵＆コチュジャンをのせても♪
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8
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※具をのせると、温度がさがりますので蓋をしたり、ひとまぜしてからもう一度コンロに火をかけても♪
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9
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アレンジ★
ご飯にごま油と白ゴマをからめてさましたものに、それぞれを入れて海苔で巻いてしまえば、韓国風海苔巻きに♪
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10
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太巻きにするときは、ホウレンソウをインゲンに♪温泉卵のかわりに卵焼きで♪
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コツ・ポイント
コツは特にありません。合いびき肉の味付けが決まらないと困るので、余っている焼肉のたれでお手軽に♪あまったナムルは、小鉢として出して、食べちゃいます。
このレシピの生い立ち
大好きなビビンバ♪
家にあるもので簡単にできないかと思い作ってみました。
家にある小さなフライパンで♪
焼かずに海苔巻きにしてもおいしいです。
家にあるもので簡単にできないかと思い作ってみました。
家にある小さなフライパンで♪
焼かずに海苔巻きにしてもおいしいです。
ままーぁ
