ごぼうカニシューマイ

ごぼうは洗って斜めに薄切りし千切りにし一旦水にさらし、みじん切りにし更に水にさらす
ざるにあげて水気をしっかりきる

ボールに豚挽肉とみじん切りしたごぼうを入れ、酒、醤油、砂糖を入れ混ぜ　マヨネーズを入れ更に混ぜる

シューマイの皮に包む

スチーマーに水４０ｃｃくらい中トレーを敷、白菜等の葉を敷いてシューマイを並べて蓋をして
６００Ｗのレンジで２分半加熱

１分蒸らす