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ぶりの照り焼き

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Description

あまからなたれがご飯によく合う照り焼き☆覚書としてupしました(*^^)v

材料

ぶり
２切れ
塩
少々
小麦粉
適量
★醤油
大さじ１．５
★酒
大さじ１．５
★みりん
大さじ１
★砂糖
大さじ１

作り方

  1. 1

    ぶりに塩少々パラパラっとかけて１５分置く。出てきた水をキッチンペーパーで拭く。

  2. 2

    茶こしなどで小麦粉まぶす。(ビニール袋の中でまぶしてもgood♪)

  3. 3

    サラダ油(分量外)でフライパンで両面焼く。(片面焼けたら蓋をして弱火で火を通す)

  4. 4

    ★のたれ調味料をフライパンに入れぶりに絡める。ぶり皿に出してたれだけ煮詰めて皿のぶりにかけて完成♪

コツ・ポイント

たれを煮詰めすぎると濃くなっちゃうので気を付けてください☆

このレシピの生い立ち

白いご飯にぴったりの照り焼き♪
覚書としてupしました(*^^)v
レシピID : 1755137 公開日 : 12/03/27 更新日 : 12/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (7人)
2013年9月20日
写真
カボリン
長女の誕生日に♡大好物が並んでメチャ嬉しそうだったよ～♬

誕生日のメニューに加えてもらえて嬉しいです！感謝です♪

2012年10月22日
写真
★Rascal★
又私謝!このタレ甘辛こくがあっておいしい～鰤も脂ノリ②♡めちゃ旨

いつもありがとうー♪厚みがあって美味しそう♪大感謝だよー☆

2012年10月7日
写真
★Rascal★
鰤大好き♡親戚にもお裾分け～♪脂のりまくりで最高に美味✿ごち～♡

いつもありがとうー♪美味しそうな鰤ですね♪( ´θ｀)ノ

2012年10月5日
写真
プンプン庵
味もちょうどよく、ふわふわに焼けて美味しかったです♪ご馳走さま～

うれしいコメントありがとうございます♪また作ってね♪♪♪

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ゆかりリー
ぶりの照り焼き
by ゆかりリー