☆塩麹サーモンのバジル香草パン焼き☆

☆塩麹サーモンのバジル香草パン焼き☆の画像

Description

塩麹でサーモンもふっくら&甘み倍増!パン粉のサクサク感、サーモンのジューシー感を楽しんで下さい♪

材料 (1人前(Healsio使用))

●酒
少々
●黒胡椒
少々
●塩麹
大さじ1杯
☆パン粉
適量
☆粉バジル
小さじ1杯
小さじ1杯
☆ガーリックパウダー
少々
☆オリーブオイル
大さじ2杯
イタリアンパセリorチャーピル(飾り用)
1茎
赤パプリカ(飾り用)
少々
チャンキーソース(市販品)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サーモンに●調味料を両面になじませ、冷蔵庫で最低1時間寝かせる

  2. 2

    ☆の材料を、フライパンに入れ 弱火で炒める。色が付けば出来あがり。

  3. 3

    写真

    フライパンで炒めた、☆の材料をサーモンにまんべんなくつけていく。

  4. 4

    Healsioならフライモードでお任せ。
    フライパンなら油なしでじっくり焼く。
    グリルなら予熱なしで15~20分位

  5. 5

    写真

    焼きあがりを飾りつけて出来あがり。今日はチャンキーソース(辛い)だけどバジルソースやオーロラソースでも美味しい。

コツ・ポイント

※焼き具合は仕上げ機材によるので、調整を。

このレシピの生い立ち

サーモンを見てて突然思いついたレシピです☆おつまみにもおかずにもイケてます!パン粉のサクサク感がたまらない!
レシピID : 1755273 公開日 : 12/03/27 更新日 : 12/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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てっこちゃある
白身魚でもとても美味しかったです(。>∀<。)

いろんなお魚でやってみて下さい!美味しそう❤️ありがとです。

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かぴーな
漬けこむだけで簡単★美味しかったです!

ありがとうございます!これからもよろしくお願いします❤

初れぽ
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ミミエデン
1時間漬け込むだけで美味しいかったです♡パン粉もサクサクでグ〜♪

ありがとうございます。これからもよろしくお願いします❤