ニュルッ♪ネバッ♪なめこ納豆オムレツ
ゆ～ひ
作り方
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1
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なめこを軽く水洗いし水気を切る。
めんつゆ小さじ1で和えてからラップをしレンジで加熱。1000wで1分。
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2
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なめこの水分は捨てておく。
ボールに●を入れよく混ぜたら卵となめこも投入。
混ぜすぎ禁物。適度に混ぜる。
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3
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フライパンにバターを入れ半分溶けたら2を焼く。
かなり柔らかいのでゴムベラなどでオムレツ型に整えて優しく返したら完成。
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4
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そのままで十分美味しいですが、お好みで小ネギやおろしポン酢などをONしても♪
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コツ・ポイント
なめこは生食できないので予めレンジ加熱をしつつ同時に下味もつけちゃいます。
柔らかく扱いづらいので半量ずつ焼いてもいいかも。
焦げやすく色合いも良くないですが、味はお墨付きなんです♪
柔らかく扱いづらいので半量ずつ焼いてもいいかも。
焦げやすく色合いも良くないですが、味はお墨付きなんです♪
このレシピの生い立ち
汁物じゃなくしっかりオカズになるなめこ料理を作りたくて♪
ゆ～ひ
