うちのおかずタルト生地（基本）
sengaya
作り方
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1
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大きめのボウルに☆の材料を入れる。（バターは小さく切っておく）
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2
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バターと薄力粉を手で擦り合わせるようにし、
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3
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バターが粉全体に回ってポロポロになったところに
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4
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溶き卵を加えて１つにまとめる（できるだけ練らないよう手早くざっくりと）。
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5
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④のボウルにラップをかけ、冷蔵庫で30分寝かせる。
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6
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器の内側にキッチンペーパー等でサラダ油（分量外）を薄く塗っておく。
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7
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⑤を冷蔵庫から取り出し、タルト型や耐熱の器に伸ばし広げ、縁を揃える。底にフォークで数ケ所穴を開ける。
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8
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⑦にラップをかけ、冷蔵庫で30分寝かせる。
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9
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あとはお好きな具材やキッシュネタ等を入れ、オーブンで焼いてくださいね♪キッシュレシピも公開中!!⇒⇒⇒
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【菜の花と塩麹きのこのキッシュ】レシピID：1756229
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11
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【あめ色玉ねぎとアンチョビのキッシュ】レシピID：1756398
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コツ・ポイント
粉とバターを擦り合わせる際は、冷えて乾いた手で出来る限り素早く！ここでバターが溶けてしまうと、出来上がりの食感が変わってきてしまいます。
このレシピの生い立ち
残ったお惣菜や具材をリメイクしてまた美味しく食べたい!!そんな思いから作りました。基本のおかずタルト生地さえ覚えてしまえば、あとはお好きな具材を入れて焼くだけ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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sengaya
