春だ！！花見だ！！抹茶だんご☆
だっぴさん
作り方
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1
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ボールに材料を全部入れて混ぜる。
よく混ざったら、生地がまとまるまでこねる。
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2
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１をひと口大に丸める。
このとき、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。
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3
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沸騰した湯の中に２を入れてゆでる。
ゆで時間は、浮き上がってきてから１～２分。
このとき、他のボールに冷水を用意する。
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4
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ゆで上がったら、冷水に入れ、しばらくしたら水を切って串にさす。
お好みで、きな粉をつければ出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐は出来るだけなめらかなもの、粉は白玉粉と上新粉を混ぜて使うとGood!!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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だっぴさん
