玉ねぎ・厚揚げ・サバ缶の炊き合わせ
chikopi♪
作り方
-
-
1
-
厚揚げを一口大のサイコロに、玉ねぎをそれぞれ4等分にする
-
-
-
2
-
厚揚げと玉ねぎを炒め、玉ねぎがしんなりしたら水を加え、だし、酒を加え、軽く煮立たせる
-
-
-
3
-
煮立ったらサバ缶を、中に入っているだしごと加え、醤油で味付けし、仕上げにみりんを入れる
-
-
-
4
-
よく煮込めば出来上がり！
-
コツ・ポイント
サバ缶は、必ず味の付いていない水煮を使ってください。とてもいいダシが出ます！ちょっとしょっぱいかもしれないので、醤油の量は各自調節してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
ふと見たレシピに、サバ缶を加えてアレンジしてみました。だしが出て、調味料の節約にも！
chikopi♪
