たこ入りマリネ
まっく
作り方
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1
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レモンは半分に切り、半分はレモン汁として、残りは食べやすい大きさに切る。パプリカは真っ黒になるまで焼き、冷水に入れて皮をむく。
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2
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ボールに*の調味料を入れ、よく混ぜておく。
真たこ、野菜類はすべて１センチ角くらいに切っておく。
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3
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真たこと野菜をボールへ入れ、混ぜる。味をみて、あら挽きの黒コショウを振る。(子どもが食べる分には入れない)
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4
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冷蔵庫へ入れて味をなじませる。
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コツ・ポイント
国産レモンがなければ果汁のみで。
あればパセリのみじん切りやセロリを入れるとさらに美味しいです。
あればパセリのみじん切りやセロリを入れるとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
いろいろなページや本で見たレシピを参考に好きな味にアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まっく
