小松菜と油揚げのうま煮
作り方
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1
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小松菜を4~5等分に切る。油揚げは一口大に切る。
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2
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フライパンに油を入れ、小松菜の茎、葉の順番に炒める。火が通ったら油揚げを入れ炒める。
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3
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めんつゆ、砂糖を加えさっと煮立たせる。
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4
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追記)しらすがあれば加えるとなおおいしい!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
義母から教わった、我が家の定番のおかず。私流にさらに簡単にアレンジした一品。
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小松菜を4~5等分に切る。油揚げは一口大に切る。
フライパンに油を入れ、小松菜の茎、葉の順番に炒める。火が通ったら油揚げを入れ炒める。
めんつゆ、砂糖を加えさっと煮立たせる。
追記)しらすがあれば加えるとなおおいしい!