卵白消費＊簡単フィナンシェ
ういui
作り方
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1
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バターを弱火で溶かして焦げないように混ぜながら、茶色になるまで火を通す。
（溶かすだけでも大丈夫です。）
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2
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焦がしバターは荒熱を取っておく。
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3
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トースターを温めておく。（トースター用のトレ—にアルミホイルを2枚敷いておく。）
オーブンの場合は180度で予熱。
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4
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粉類を合わせて振るっておく。
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5
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振るった粉類の入ったボールに、卵白を入れてホイッパ—で良く混ぜる。
※(卵白は泡立てず、混ぜるだけです。)
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6
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良く混ぜた⑤のボールに荒熱を取ったバターを入れて、ホイッパ—で良く混ぜる。
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7
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アルミカップに7分目まで生地を入れていく。
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8
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トースターに入れて生地の上からアルミホイル2枚重ねて、ふんわり被せて10分焼く。
オーブンの場合はそのまま12分焼く。
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9
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トースター＊生地の真ん中が割れてうっすら焼き目が付いたら、アルミホイルを外して2分表面に焼き色が付くまで焼く。
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10
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荒熱を取って完成です。外はカリッと。中はふんわりなフィナンシェの完成です。
※写真はトースターで作ったフィナンシェです※
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7/20話題入りしました♪作ってくださった皆さん、ありがとうございます♡
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※レシピ本に掲載されました♪作ってくださった皆様、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
余った卵白を使いたくて。
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ういui
