エスカルゴバター風 肉味噌パスタ☆
yuumihi
作り方
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1
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乾燥椎茸を戻す 戻ったら細切りにする 戻し汁は取っておく
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2
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※を混ぜ合わせる
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3
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少し硬めにパスタを茹でる
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4
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2,椎茸,ニンニク,玉ねぎ,バターを炒める 火が通ったらパスタ,塩コショウ,パセリ,戻し汁を入る
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5
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戻し汁が少なくなってきたらオリーブオイルを入れ軽く炒めたら完成☆
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コツ・ポイント
パスタは茹で上がって直ぐにザックリと水気を切って炒めたのでオリーブオイルはパスタの様子みながら入れました
このレシピの生い立ち
未知の味に挑戦♪
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