セロリの葉とちりめんじゃこ炒めの画像

Description

ごま油でさっと炒めてコクのある味に仕上げました

材料

2~3本
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ半分~1
味の素
少々
ごま油(炒め用)
大さじ1~2

作り方

  1. 1

    セロリの葉を茎からちぎる。
    約3cm幅にカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、セロリの葉を炒める。
    しんなりしてきたら、ちりめんじゃこを加える。

  3. 3

    さとう、しょうゆ、味の素で味付けする。

コツ・ポイント

セロリの葉以外にも、小松菜や水菜などでも作れます。
しょうゆを入れなければ高菜の漬物でも美味しいです。
冷蔵庫で1週間日持ちします。ぜひ常備菜にどうぞ!

このレシピの生い立ち

実家の母がよく作ってくれていた炒めものをアレンジしました
レシピID : 1762838 公開日 : 12/04/02 更新日 : 12/04/02

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