簡単 残りのトマト缶でリゾット
Description
残ったトマト缶で簡単リゾット風
材料
(1)
余ったトマト缶(カットトマト)
適量
1個
お好きなだけ
1膳
ソース
適量
塩
適量
こしょう
適量
パセリ
適量
オリーブオイル
適量
にんにく(チューブでもOK)
適量
作り方
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1
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フライパンに、にんにく・オリーブオイルを引いてあたためます。そこに余ったカットトマト缶を入れ水気を飛ばす。
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2
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ある程度水気がとんだら、溶いた卵を流し込み、チーズを上から乗せます。
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3
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全体にふんわり半熟状態に火が通ったら、優しく大きくざっくりかきまぜ、ごはんを投入し、全体をなじませます。
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4
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最後に、ソース、塩、こしょうをお好みの量をかけて完成♪飾りでパセリをかけます。
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コツ・ポイント
冷ゴハンをつかうときは、電子レンジであたためてください♪チーズはピザなどにつかうチーズを使いました。ソースは多めが美味しいかも?
このレシピの生い立ち
カットトマト缶が余って冷蔵庫の掃除のため使い道を考えてつくりました。