ビストロ風アーモンドの鱈ムニエル
スマイルレシピ
作り方
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1
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たらの切り身に塩・コショウ・ハーブソルトを振りかけて、下味をつけておきます。
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2
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フライパンにホワイトソースとケチャップ、粒マスタードを入れて混ぜ合わせながら少し加熱します。
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3
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混ざったら塩コショウで少し味を調えます。
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4
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パン粉とアーモンドをビニール袋に入れてシェイクして衣の下準備をします。
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5
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下味をつけたタラに軽く小麦粉をはたきつけて、溶き卵をまぶし、④の衣を付けます。
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6
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１８０℃の油で３分ほど揚げて、②〜③で作ったソースをかければ完成！！
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コツ・ポイント
ハーブソルトの代わりに、クレイジーソルトを使っても美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
アーモンドとお魚大好きなのです＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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