グレープフルーツ酢

密閉できる瓶は熱湯消毒をしっかりして乾かしておく。今回は１ℓのアデリアの果実酒びん使用。

グレープフルーツは甘皮も全部とっておきます。苦味の原因になります。

１にグレープフルーツ、きび砂糖、穀物酢の順番に入れて蓋をする。

ドリンクはしっかりこして開き容器に移して冷蔵庫で保存する。

ソーダ割りにしたりお好みで^^
きび砂糖でしたが、上白糖や黒糖でも大丈夫です。
酢も穀物酢以外にりんご酢でも美味しいです

氷砂糖なら溶けだして透明の色になればOK.。きび砂糖使用なのでこんな感じの仕上がりです。