チーズとチャツネのミニマフィン
Description
おつまみマフィン出来たよ。
layme
材料
（ミニマフィン型12個分）
1カップ
小さじ4分の１
70cc
a オリーブオイル
40cc
1個
3分の1カップ
塩、粗挽き黒胡椒
適量
トマトチャツネもしくはトマトレリッシュ
大さじ2くらい
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーを混ぜておく
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2
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別のボールでaを混ぜる。1のボールに注ぎ、さっくり合わせる。(混ぜすぎ注意)
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3
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オーブンを190度に温める。
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4
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オイル(分量外)をスプレーしたマフィンパンにスプーンで生地を入れていく。4分の3程度。
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5
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真ん中を少しくぼませ、チャツネを盛り、箸でマーブル模様にする。
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6
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オーブンで15分くらい、もしくは表面がこんがりと良い色になるまで焼く。
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コツ・ポイント
バジルやオレガノ、パセリを散らしてもいいかも！塩加減は使うパルメザンによって調整。黒胡椒は多めが美味しいな！
このレシピの生い立ち
パーティー用にミニマフィンを研究中！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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layme
