さばケチャ竜田
タヨン
作り方
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1
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さばは食べやすい大きさに斜め切り。火通りをよくするため中心に切れ目を入れておく。
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2
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水気をよくふき取ったさばをビニールの保存袋に入れ★を入れて、手でなじませる。３０分ほど漬け込む。その間２・３度モミモミ＊
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3
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１個づつ、片栗粉をしっかりまぶして、片栗粉がなじんだらサラダ油で揚げます＊
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コツ・ポイント
普通のビニール袋だと、破れやすいので保存用の袋か、なければボウルで漬け込んでください＊
このレシピの生い立ち
さばとケチャップは合いそう～(・・）! では、竜田揚げに使ってみようと＊
タヨン
