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野菜は全て細かくみじん切り
鶏ひき肉に塩をふり少し粘りが出るまで混ぜ、他の材料を全て加えてよく混ぜる
薄く油をひいたフライパンで焼く。ポイントは必ず蓋をして、弱火~中ぐらいで、あんまりごげめがつかないように裏表を焼く。