桜エビ＋チーズのお花見おにぎり
にゃんこみるく
作り方
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1
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まずフライパンで桜エビと白ごまを軽くから煎りします。エビの香ばしい匂いがしてきたらOK！
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2
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煎ったエビは皿に移して冷ましておきます。
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3
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生姜はできるだけ細く千切りに切ります。チーズは適度な大きさに角切りに。
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4
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ボールにお茶碗２膳分のご飯を入れて、煎っておいたエビ、生姜、チーズを加えてやさしく混ぜます。
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5
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塩で少し味をつけて、混ぜご飯の出来上がり。これでも十分美味しい♪
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6
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今回はおにぎりに。
手に塩をつけてやさしく握れば・・・お花見にピッタリ！ピンク色がきれいなおにぎりの完成！
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コツ・ポイント
エビとごまを少し煎ることで風味がUPします。食感を残したいので生姜は煎りません。なのでごく細く千切りにしてください。
このレシピの生い立ち
生姜の千切りは母の混ぜご飯を参考にしました。今回のおにぎりの名脇役！
口の中で生姜のシャキシャキ感が爽やかで美味しいですよ。おすすめです！
口の中で生姜のシャキシャキ感が爽やかで美味しいですよ。おすすめです！
にゃんこみるく
