栄養たっぷり!じゃこと小松菜の佃煮

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Description

甘辛く煮た小松菜とじゃこは相性ばっちりで更に胡麻と山椒で風味アップ☆

材料 (4膳分)

2束
30g
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
だしの素
小さじ1/2
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
山椒
少々

作り方

  1. 1

    小松菜を軽く下ゆでし、細かく切っておく

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひいて熱したら、じゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    1の小松菜と胡麻を入れて軽く炒め、山椒以外の調味料を入れて、汁気がなくなるまで炒める

  4. 4

    最後に山椒を入れて出来上がり。白ごはんにたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当用に栄養があってご飯に合う佃煮を考えて作りました。
レシピID : 1765835 公開日 : 12/04/04 更新日 : 12/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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斎藤円子
癖になりそうな味で美味しかったです(*´`)

私の大好きな常備菜です♪作って下さり幸せ〜(^-^)

写真
バナナ太郎
2回目です。すご〜く美味しかったので大量に作りました!

リピ嬉しいです〜!たくさん作ってもらえて幸せ☆

初れぽ
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border514
ぱらぱらに炒めてふりかけ風に♪山椒の香りがよくておいし〜っ!

ふりかけ風おいしそう( ´∀`)ありがとうございます♪