油淋鶏
さとベニちゃん
作り方
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1
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油を180℃に温める。
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2
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鶏肉に片栗粉をまぶす。
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3
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生姜と長ネギを細かくみじん切りにしたら、大きめのボウルに入れ、★の調味料とよく混ぜ合わせておく。
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4
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レタスを太めの千切りに切って、多すぎかな？ってくらいタップリ皿に乗せる。
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5
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②の鶏肉を余分な粉を叩いて落としたら、180℃の油の中に入れてキツネ色になるまで良く揚げる。
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6
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⑤を③の調味料の中に、上下ひっくり返したりして味を良くしみこませる。
又は、食べる直前にタレをかける。（※1）
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7
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味が良くしみこんだら、ボウルから出して食べやすい大きさに切って、④のレタスの上に乗せる。
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8
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その上に余った漬けてたタレをお好みで適量かけて出来上がり!(^^)!♥♥
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コツ・ポイント
（※1）漬けてる時間があまりない方は15分位でも全然しっかり味はしみこむと思います。
味が染みこんで濃い味が苦手な方は、食べる直前にタレをかけてもいいかもです！
味が染みこんで濃い味が苦手な方は、食べる直前にタレをかけてもいいかもです！
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作ってくれてて、私も自分で作って食べたくなったので(*^o^*)♪♪
