卵不使用◆ジンジャーブレッドマン

重曹、ジンジャーパウダー、小麦粉をあわせてふるっておく。

シロップはGolden Syrupを使用。

テフロン加工の鍋に、バター、シロップ、黒砂糖をいれ、弱火でとかす。こがさないこと。全部溶けたら、火からおろす。

（やけど防止のため）別に用意したボウルに、④をうつし、手でこねる。

オーブンを180度に余熱。
生地を3-5mmくらいの厚さにのばして、成型。
*下のｺﾂ･ﾎﾟｲﾝﾄを参照*

余熱していた180度のオーブンにいれ、10-15分。

アイシング用砂糖に大さじ1ずつ水を足しながら、ねばっとする硬さにねります。

デコレーション用の砂糖菓子。