さきいかの天ぷら
Description
とても簡単に作れて おいしいです
材料
(4人分)
作り方
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1
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さきいかを袋から出して 固まってる所はほぐします。
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2
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さきいかをボ−ルに入れて 天ぷら粉、お水をまぜます。
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3
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サラダ油を 80℃に温めて 少量ずつさきいかを入れていきます。
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4
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さきイカが 浮かんできたらバットに上げて油を切って お皿に盛り付けたらできあがりです
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コツ・ポイント
我が家は アレルギ−の子がいるから 米粉を天ぷら粉代わりに使ってるけど
天ぷら粉とは違う食感でサクサクだから 米粉もおすすめです
天ぷら粉とは違う食感でサクサクだから 米粉もおすすめです
このレシピの生い立ち
料理上手の友達の家に遊びに行った時
お酒のおつまみで出てきて 作り方を聞きました
お酒のおつまみで出てきて 作り方を聞きました