牛丼
ゆみぃマム
作り方
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1
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玉ねぎ・長ネギは適当に切っておきます
フライパンを暖めて牛肉を入れ
塩・コショウをし
炒めます
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2
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牛肉に少し火が通ったら
玉ねぎ・長ネギを入れ
砂糖を入れて炒めます
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3
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材料に少し火が通ったら
だし汁・Aの調味料をひたるくらいに入れ
沸騰させます
(アクは必ず、すくって取ってね☆)
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4
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煮汁が少し残るくらいまで煮詰めたら
出来上がり☆
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コツ・ポイント
うちの息子達はおかわりをするので、これくらいの量で作っています･･･２～４人分の場合は調味料など加減してくださいね☆牛肉はアクが多いので必ずとってね♬
このレシピの生い立ち
我が家では、定番の牛丼･･･作り続けて数十年･･･。
ゆみぃマム
