簡単チーズケーキ

ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで練る。

砂糖を加えて、全体に混ざるまでよく混ぜる。

溶きほぐした卵を２~３回に分けて入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。

薄力粉をざるでふるいながら加えて、しっかりと混ぜる。

フライパンに5を流し入れ、フライパンを台に打ち付け空気を抜く。

蓋をして弱火で約20分加熱し、生地がふっくらとしたら火を止め５~１０分ほどおく。