塩麹で簡単オカズ~その2~
ゆきえさん。
作り方
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1
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アスパラを2分ほど茹で、塩麹に15分ほど漬ける。
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2
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アスパラ4-5本をベーコンで巻き、楊枝でとめる。
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3
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油をしいたフライパンへ、継ぎ目が下になるようにこんがりと焼く。
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4
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こんがり焼けたら、半分に切ってできあがり～！
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5
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コツ・ポイント
ベーコンは、無塩をオススメします。
ブラックペッパーを少々ふっても美味しいです。
ブラックペッパーを少々ふっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩麹って他に何ができるのか、と。
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