おいしい煮物

Name: おいしい煮物
Yield: 4人分
Ingredients: 大根、茎わかめ、昆布、人参、しいたけ、芽ひじき 80ｇ; だし汁 具材が浸る位; しょうゆ 大さじ3～4; みりん 大さじ4; 砂糖 大さじ2.

Description

乾物があると便利ですね。煮ておくと献立にもう一品という時に活躍してくれますし、なにしろ美味しいですから♫

大根、茎わかめ、昆布、人参、しいたけ、芽ひじき

80ｇ

だし汁

具材が浸る位

しょうゆ

大さじ3～4

みりん

大さじ4

砂糖

大さじ2.

乾物は、たっぷりの水でもどし、強く絞らないことが大切だと思います。いつも私は、ゆっくりコトコト美味しくな~れって思いながら煮ています。

たまたま立ち寄ったスーパーで、大根　茎わかめ　昆布　人参　
しいたけ　芽ひじきがひと袋になっている乾物を見つけて　煮てみました。いんげんをさっと茹でてトッピングに♫

レシピID : 1772260 公開日 : 12/04/09 更新日 : 12/04/09