しっとりササミのアレンジ１
モクレーン
作り方
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1
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ホウレン草はたっぷりの熱湯で茹で、食べやすい長さに切り絞る。ササミは手でさばく
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2
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皿に、ホウレン草とササミを盛り、真ん中を窪ませ温泉たまごをおく
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3
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ササミのつけ汁をホウレン草に回しかける
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コツ・ポイント
たまごを崩して頂きます。たまごで味がぼやける時は、好みにより、つけ汁、塩、醤油などで味を濃くするか、柚子コショウなどでアクセントをつけます
このレシピの生い立ち
うす味が染み込んだササミは色々とアレンジがききそう
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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モクレーン
