とろとろ牛すね肉の中華風丼☆

にんにくは半分に切り、生姜はスライスしてすね肉とひたひたのお水と一緒に圧力鍋で20分加圧。取り出したら大きめに切る。

１の煮汁500ccと●の材料を足して更に5分加圧する。

もやし、えのきとお水100ccを足し、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。