釜揚げ桜えびとしらすのカルシウム丼♪
たたみずん
作り方
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1
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※を合わせておく。お好みで濃さを調節して。
注）桜えびとしらすに塩味がついているので薄めがよいです。
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2
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ご飯をもり、その上に釜揚げ桜えびとしらすを半々くらいの比率でのせる。ご飯が見えないくらいたっぷりのせましょう。
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3
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その上に海苔を小さくちぎってのせる。
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4
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最後に※をお好みの量ふりかけて完成。
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5
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ご飯を酢飯にするとさっぱりと食べられます。
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コツ・ポイント
桜えびとしらすには塩味がついているので、※は薄めに作って味をみながらかけてみてください。うちは減塩しょうゆを使用しています。
このレシピの生い立ち
”釜揚げ桜えび”をスーパーで発見して、実家で時々食べていた生協の”釜揚げ桜えびとしらす丼”を食べたくなったので作ってみました。
たたみずん
