ロールキャベツの余ったスープと冷ごはんで美味し~い♪チーズリゾット
Description
ロールキャベツの煮込んだ後のスープを捨てるのが勿体無くて冷凍していました。
取り出して更に味を整えて美味しいチーズリゾット作りました。
取り出して更に味を整えて美味しいチーズリゾット作りました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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余りスープを鍋に入れます。
タマネギをみじんきりにして鍋に入れます。
火にかけてタマネギに火を通してください。
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2
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板チーズをこのように手で適当な大きさにちぎります。
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3
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タマネギに火が通って来たら、塩コショウ・砂糖・コンソメ・ケチャップで味をととのえてチーズを入れとろけるまでかき混ぜます。
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4
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チーズが溶けたら冷ご飯を入れて手早くかき混ぜます。
ご飯がべちゃべちゃにならない程度に火を通します。
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5
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出来たらお皿に盛り付けてあったかいうちに食べてください。
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コツ・ポイント
少しお砂糖を入れるととっても美味しくなります。