濃厚なアボガドポタージュ
作り方
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1
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雪平鍋に水200ccとざくぎりのアボガドと玉ねぎをいれて柔らかくなるまで煮る。
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2
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1が柔らかくなったら冷ます。冷めたらミキサーにいれて豆乳と粒コーンと1を入れて攪拌する。
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3
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全部の材料が入る鍋に入れていく。鍋に火をかけてコンソメと塩をいれて味付けする。
出来上がりっ。
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コツ・ポイント
ポタージュのアボガド版。
どんな野菜でも出来るのでアボガドでなくても無限大に
作れるポタージュです。
どんな野菜でも出来るのでアボガドでなくても無限大に
作れるポタージュです。
このレシピの生い立ち
ポタージュレシピのアレンジ版です。
家にクリームコーンがなかったので粒コーンで作りましたが
ミキサーで攪拌するため、舌触りもぜんぜん問題なかったです。
粒コーンのほうがコーンの味が濃いかもしれません。
家にクリームコーンがなかったので粒コーンで作りましたが
ミキサーで攪拌するため、舌触りもぜんぜん問題なかったです。
粒コーンのほうがコーンの味が濃いかもしれません。
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