ぶりとナスのみぞれ煮

大根をおろし、水とめんつゆを加え混ぜ合わせておく。なすは輪切りにして水にさらす（あく抜き）

フライパンに少量の油をひき、ぶりとなすを入れてキツネ色になるまで焼きます。

1の材料を入れて、2～3分煮込みます。