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小豆のシフォンケーキ

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Description

和風のシフォンも食べたいなぁ～と
あんこ嫌いな主人でもOKです
全卵使用で無駄なし！

材料 （１８センチ型）

卵黄
３個
砂糖
40ｇ
サラダ油
40ｃｃ
水（牛乳）
50ｃｃ
卵白
３個
砂糖
20ｇ
あんこ
100ｇ～
薄力粉（半量強力粉でも）
70ｇ
BP（無くてもOK）
2ｇ
(きな粉を入れる時は）
粉を15ｇ減らしてきな粉15ｇで

作り方

  1. 1

    卵白に砂糖を2回に分けて入れ角が立つまで泡立てます

  2. 2

    別のボールで卵黄と砂糖をマヨネーズ状に泡立てて
    水（牛乳）サラダ油・バニラエッセンスを加えさらに混ぜます

  3. 3

    2のボールに薄力粉・ベーキングパウダーを振るい入れ混ぜます
    更にあんこと1のメレンゲを3/1量入れて混ぜ込みます

  4. 4

    残りのメレンゲは泡をつぶさないように手早く混ぜて
    160℃のオーブンで40分焼きます♪

コツ・ポイント

メレンゲをしっかりあわ立ててもらえれば簡単ですよ

このレシピの生い立ち

いつもと違うシフォンが食べたいな　作りたいな～って
レシピID : 1777650 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年9月4日
写真
クック8MGGJ5☆
私もあんこ大好きなのでうまく出来て食べるの楽しみです！

あんこって洋風でも美味しいですよね！

2016年2月20日
写真
カルダモンチャイ
きな粉入り。思ったより簡単で美味しかったです(^o^)

和風のシフォンケーキ大好きです。つくれぽありがとうございます

2014年1月11日
写真
K.O
きな粉入れて作りました。ごちそうさまでした！

きなこ大好きです♪ありがとうございます。

2013年3月23日
写真
monbee
フワフワに出来ました。あんこ大好きありがとうございました

切れ目もしっかり入ってふわふわ感伝わります♪

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ｉｍｏｋｅｎｐｉ
小豆のシフォンケーキ
by ｉｍｏｋｅｎｐｉ