お手軽☆もやしの磯和え
こやんく
作り方
-
-
1
-
もやしを茹でます。
しゃきしゃき感を残したいから、さっと湯がく程度でOK。
-
-
-
2
-
もやしをざるにあげ、水分をさっと切ります。
このあと和えるので、実は、少し水分が残っている方がむしろよいです。
-
-
-
3
-
もやしに塩こんぶ、炊き込みわかめを一気にも混ぜちゃいます。
わかめは水を吸うので、先ほどの水分があった方がよいのです。
-
-
-
4
-
ごま油大さじ1を加え、風味豊かに。
-
-
-
5
-
もう完成！
調味料は要りません。
もりもり食べられちゃいます！
美味しい！
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もやしって味がとぼけがちなので、しっかりした味付けはないかと探していました。
キッチンを見回すと、塩こんぶと炊き込みわかめ・・・・この磯コンビを利用してみよう！と。
分量も分かりやすく、本当に簡単でおいしく出来ます。
キッチンを見回すと、塩こんぶと炊き込みわかめ・・・・この磯コンビを利用してみよう！と。
分量も分かりやすく、本当に簡単でおいしく出来ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
こやんく
