肉まん
ちゃ様
作り方
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1
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まいたけ、筍、ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、☆の材料も全てボールに入れよく混ぜます。
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2
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よーく混ぜたら、包むまで放置しておきます。
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3
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次にホットケーキミックスと水を混ぜ合わせて、手でよくこねます。こねたら、6等分にしておきます♪
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4
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生地は丸めてから広げ、引っ張るようにまんべんなく伸ばしてください。
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5
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中央に具をのせ、生地の端を優しく引っ張りながら包んで丸めます。丸めたらアルミのおかずカップにのせます。
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6
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全て包んだらフライパンに並べ、カップの下2㎝が浸るくらいの水をフライパンにそそぎ入れ、火にかけフタをして蒸します。
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7
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水が沸騰してから弱火で約10分蒸せば、出来上がり☆
時々、様子をみてください♪
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コツ・ポイント
包みにくい時は餃子のように包んでから丸めてもOKです♪
蒸す時にフタから落ちる水が気になる方はキッチンペーパーなどをのせてからフタをして蒸してください♪
蒸す時にフタから落ちる水が気になる方はキッチンペーパーなどをのせてからフタをして蒸してください♪
このレシピの生い立ち
蒸し器がないけど簡単に肉まん作りたい！とゆうことで作ってみました(^^)
ちゃ様
