ひよこ豆と野菜の炒めもの
るる子
作り方
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1
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アラメは、さっと洗って少量の水に漬けて戻しておきます。
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2
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野菜は、食べやすい大きさに切っておきます。
人参：短冊
キャベツ：色紙
玉ねぎ：くし型
ネギ：斜め
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3
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植物油と塩をフライパンに入れて熱し、温まったら野菜を炒めます。材料の上から順に炒めてください。
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4
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野菜に火が通ったら、茹でたひよこ豆を入れて炒めあわせ、塩、醤油、胡椒で味を整えます。
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コツ・ポイント
野菜炒めと同じです。シャキシャキの歯ごたえが残るように炒めてください。
このレシピの生い立ち
茹でたひよこ豆があったので、野菜炒めに加えてみました。ホクホクのお豆さんがじゃがいもみたいで美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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るる子
