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(9品)
レシピID :177900
松前漬
おせち料理の残りのアレンジです。残り物もリッチなおつまみに変身！日本酒にあいます(^^)v
材料 （ 2人分 ）
昆布
１５ｃｍ
にんじん
１／２本
スルメ
２枚
数の子
５～７本
薄口醤油
５０ｃｃ
砂糖
大さじ１
みりん
７０cc
酒
１／２カップ
水
１／２カップ
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1
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昆布、スルメは はさみで細く切る（２～３ミリ）。人参も千切りにする。塩出しした数の子は１本を五等分くらいにちぎっておく。→Ａ
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2
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調味料（薄口醤油、砂糖、みりん、酒、水）を鍋で煮立ててさます。→Ｂ
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3
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冷めた調味料Ｂの中に切った材料Ａを入れ、一晩冷蔵庫で漬ける。
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