骨まで食べる鯵の煮付け
作り方
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1
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鯵以外の材料を活力鍋に入れて、一煮たちさせる。
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2
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鯵を入れて、高圧で10分。
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コツ・ポイント
煮汁を一煮たちさせてから入れることで、魚の臭みを押さえることができます。
味は子供に合わせて薄めなので、濃い味がお好みの方は醤油を大さじ2程足してください。
味は子供に合わせて薄めなので、濃い味がお好みの方は醤油を大さじ2程足してください。
このレシピの生い立ち
魚を骨まで食べさせたくて。
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鯵以外の材料を活力鍋に入れて、一煮たちさせる。
鯵を入れて、高圧で10分。