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あく抜きをします。こんにゃくは手で一口大にちぎり、ボウルに入れ塩(分量外)少々を振りよくもみます。
水でさっと塩分を洗い流し、レンジで(600w)2分加熱します。 [加熱時間は100g×1分です]
水気を切り、昆布茶をまぶし串に刺します。
調味料を混ぜ合わせ酢味噌を作ります。
晩酌の肴かな(^^)おいしく作って頂きありがとうございます！
み－ころ
み－ころ
