真鯛のカルパッチョ

真鯛を薄く切る。
トマト・サラたまをスライスする。

スライスしたサラたまの上に鯛とトマトをのせ、その上に刻んだセリを散らす。

器の外側からお酢を回しかける。
次にオリーブオイルを回しかける。