ごまふきみそ
ちゃる
作り方
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1
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ふきのとうは良く洗い、沸騰したお湯でさっと湯がいてみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を入れ、１のふきのとうを炒め、さとうを加えて更に炒める。
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3
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みそをみりんで溶いておき、２のフライパンに加える。よく炒めて水分が少なくなったらすりごまを入れて混ぜ、火を止める。
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4
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※この辺のふきのとう（佐賀）は結構大きいです。種類によって違うと思うので小さいふきのとうの時は個数を増やしてください。
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コツ・ポイント
一度ゆでるので苦味もありません、甘めに作りました。
このレシピの生い立ち
春ですね～。この香り。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ちゃる
