作り置きお弁当に！冷凍ごまかぼちゃ茶巾
よふよふ
作り方
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1
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かぼちゃの種を取り、洗って水けのあるままお皿にかぼちゃを置く。ラップしてレンジでチンする。
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2
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２、3回に分けてチンする。（合計約８分）皮もきちんと柔らかくなっているかを確認する。まだ固そうであれば再びチンする。
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3
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皮は小さくなるように丸ごとマッシュする。バターを混ぜてかぼちゃをしっとりさせ、白ごまを混ぜる。
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4
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シリコンにスプーンでかぼちゃを入れる。あまり神経質にならずにざっくりと。1/4だとこれくらい詰めることができました。
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5
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そのまま冷凍庫に入れれば完成です。
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6
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りんごとモアイのシリコンを使いました。あまり細かい凹凸のある型だと難しいかもしれません。
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7
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※最近レンジの加熱しすぎによる事故が増えているそうです。我が家では８分の加熱ですが、ご家庭に合わせて調整してください！
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8
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※風味がどんどん落ちるのでなるべく１週間以内に消費するのがおすすめです。
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コツ・ポイント
皮は小さくした方が型に入れやすいです。（皮はお好みで入れなくてももちろんOKです）
8分のレンチンは長めなので２，３回に分けてレンチンします。あまり長めのレンチンを一気にすると、ラップの下で野菜がぎゅっとつぶれることがあるからです。
8分のレンチンは長めなので２，３回に分けてレンチンします。あまり長めのレンチンを一気にすると、ラップの下で野菜がぎゅっとつぶれることがあるからです。
このレシピの生い立ち
茶巾をお弁当サイズにいくつも小さくラップするのを面倒に感じ、シリコンに入れて冷凍したら形もキープできるしかわいいかなと思ったので。ごまは普通入らないと思いますが、ゴマが好きなので入れてみました。
よふよふ
