簡単! 二層 オレンジババロア
tomotomo．
作り方
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1
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★の材料をすべてボウルに入れ、
混ぜておきます。
泡立てるのではないので、色が均一になったらOK!
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2
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☆を鍋に入れ、火にかけます。
ふつふつしてきたらゼラチンを粉のまま入れ、混ぜます。
沸騰させないように。
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3
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煮立てた②を①のボウルに入れ簡単に混ぜます。
5〜6回泡立て器で円を描いたら充分です。
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4
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水で一旦濡らした容器に入れ、冷やして完成です♪
うちにあったオレンジとミントを飾ってみました。
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5
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こんな型に流しても。
型抜き出来るので色々な型で試してみて下さい。
これは「レンジで作るドーナツ」の型。
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コツ・ポイント
★ゼラチンをきちんと溶かす事。
ですが、
★ゼラチンが完全に溶けたところでそれ以上混ぜるのはストップ。
★あまり丁寧に混ぜるとキレイに2色に分かれなくなってしまいます。
ですが、
★ゼラチンが完全に溶けたところでそれ以上混ぜるのはストップ。
★あまり丁寧に混ぜるとキレイに2色に分かれなくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
小さな頃から母が作ってくれたババロアのレシピ。
母のレシピの覚え書きです。
子供たちも大好物で毎回あっという間になくなっちゃいます。
他の果汁も試したけれど、やっぱりオレンジがお勧め。酸味があるフルーツが合う気がします。
母のレシピの覚え書きです。
子供たちも大好物で毎回あっという間になくなっちゃいます。
他の果汁も試したけれど、やっぱりオレンジがお勧め。酸味があるフルーツが合う気がします。
tomotomo．
